Un estudio liderado por la Universidad de Bristol sugiere que ver contenido de comida en redes sociales, lejos de aumentar el deseo de consumirla, podría ayudar a las personas a controlar sus antojos, especialmente en quienes siguen una dieta.
“Puede parecer contradictorio, pero nuestros hallazgos muestran que las personas […] pueden usar el contenido visual de comida como una herramienta de autorregulación”, explicó la doctora Esther Kang, autora principal de la investigación.
El estudio analizó a 840 participantes y encontró que quienes estaban a dieta pasaban más tiempo viendo alimentos hipercalóricos en pantalla. Sin embargo, al enfrentarse a esos mismos productos en la vida real, mostraban mayor control y consumían menos que quienes no restringían su alimentación.
Este comportamiento sugiere que la exposición visual funciona como una forma de “satisfacción indirecta”, permitiendo gestionar el deseo sin necesidad de consumir el alimento.
“Quienes estaban a dieta claramente adoptaron esta forma de ‘exploración digital’ […] ejercieron mucho más autocontrol”, señaló Kang.
En experimentos adicionales, los participantes observaron videos de alimentos como pizza y papas fritas combinados con opciones saludables. Nuevamente, quienes seguían dieta dedicaron más tiempo a los alimentos menos saludables, pero sin que esto se tradujera en un mayor consumo real.
Los investigadores concluyen que, en un entorno digital donde este tipo de contenido es abundante, podría convertirse en una herramienta accesible para apoyar objetivos de control alimenticio, ayudando a reducir excesos sin necesidad de restricciones más agresivas.
